So wird es gemacht Zubereiten Lecker Wirsingrouladen mit Kartoffeln und Sauce

Wirsingrouladen mit Kartoffeln und Sauce. Milch und Fett zu den Kartoffeln geben und zu. Die Wirsingrouladen zusammen mit der Sauce anrichten. Die Kartoffeln waschen, schälen und grob reiben.

Die Rouladen mit der Sauce anrichten und mit der restlichen Petersilie bestreuen. Kartoffeln mit Rosmarin, restlichem Tomatenöl und grobem Salz mischen. Dazu dann eine Variation aus Kartoffeln und Möhrenspiralen in einer Sauce. Sie können kochen Wirsingrouladen mit Kartoffeln und Sauce mit 17 zutaten und 6 schritte. Hier ist, wie Sie Erreichen Es.

Zutaten von Wirsingrouladen mit Kartoffeln und Sauce

1. es ist 6 von Wirsingblätter.
2. es ist 1 von Zwiebel.
3. Zubereiten 500 g von Hackfleisch gemischt.
4. Du brauchst 1 von Ei.
5. es ist 1 von altes Brötchen (oder Brot oder Paniermehl).
6. Du brauchst 1 EL von Tomatenmark.
7. Du brauchst 1 TL von Senf.
8. Du brauchst von Salz, Pfeffer.
9. Du brauchst von Paprika edelsüß.
10. Zubereiten von Majoran.
11. Du brauchst von Muskatnuss.
12. Du brauchst 1 EL von Speckwürfel.
13. Du brauchst 10 von mittelgroße Kartoffeln.
14. es ist 100 ml von Sahne.
15. Du brauchst von Saucenbinder oder Stärke.
16. Du brauchst Etwas von Rapsöl.
17. Du brauchst Etwas von Wein.

Das stelle ich mir sehr schmackhaft vor. Rezept für Wirsingrouladen mit Sherrysauce auf Essen und Trinken. Sauce abschmecken und mit den Rouladen servieren. Dazu passen Salzkartoffeln, Nudeln oder Püree.

Wirsingrouladen mit Kartoffeln und Sauce Schritt für Schritt

1. Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen. Die Wirsingblätter halbieren, den Strunk herausschneiden. Dann in das kochende Wasser geben. Im Waschbecken kaltes Wasser einlaufen lassen. Die Blätter nach 8 Minuten rausholen und im kalten Wasser abschrecken..
2. Das alte Brötchen in Wasser einweichen. Das Hackfleisch in eine Schale geben. Dazu das Ei, Tomatenmark, Senf, Salz, Pfeffer und Majoran. Das Brötchen ausquetschen und ebenfalls zugeben. Alles verkneten und 6 Buletten formen..
3. Ein Küchenhandtuch auslegen. Darauf die Wirsingblätter verteilen. Mit einem Nudelholz plattrollen. Die Buletten mit jeweils 2 halben Blättern einpacken und mit einem Spieß befestigen..
4. Ofen auf 160 Grad vorheizen. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen. Die Rouladen von beiden Seiten anbraten. Dann in eine Auflaufform legen und für 30 Minuten in den Ofen geben..
5. In der selben Pfanne den Würfelspeck anbraten. Mit etwas Wein ablöschen. Einkochen lassen. Sahne zugeben, 200 ml Wasser zugeben. Etwas kochen lassen mit den gleichen Gewürzen wie in den Rouladen noch mal abschmecken. Mit Saucenbinder oder Stärke binden..
6. Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser ca. 20 Minuten kochen..

Die Rouladen quer aufschneiden und mit der Sauce servieren. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Habe diese Wirsingrouladen nun zum wiederholten Mal gemacht und kann nur sagen super ! Im Inneren halten die Wirsingrouladen eine würzige Hack-Reis-Füllung bereit, die ganz wunderbar zur fruchtigen Tomatensauce passt. Wirsingrouladen in die Arrabiatta-Sauce legen und zum Kochen bringen.