Vegane Spaghetti mit Klößchen.
Sie können haben Vegane Spaghetti mit Klößchen mit 22 zutaten und 6 schritte. Hier ist, wie Sie kochen das.
Zutaten von Vegane Spaghetti mit Klößchen
- Du brauchst 500 g von Spaghetti.
- Zubereiten von Für die Klößchen.
- Du brauchst 1 Dose von Kidneybohnen (ca. 400 g).
- Du brauchst 0.5 von Zwiebel.
- Zubereiten 1 von Knoblauchzehe.
- Zubereiten 1 EL von Tomatenmark.
- Du brauchst 60 g von Haferflocken.
- es ist 50 g von Sonnenblumenkerne.
- es ist 1 TL von Sojasauce.
- es ist 1 EL von italienische Kräuter.
- es ist von Für die Sauce.
- Du brauchst 500 ml von passierte Tomaten.
- Zubereiten 1 Dose von Stücktomaten.
- Du brauchst 0.5 von Zwiebel.
- es ist 1 von Knoblauchzehe.
- Du brauchst von Italienische Kräuter.
- es ist von Salz und Pfeffer.
- es ist von Für den Parmesan.
- es ist 60 g von Cashewkerne.
- Zubereiten 2 EL von Hefeflocken.
- Du brauchst 1 Prise von Knoblauchpulver.
- Du brauchst 1 Prise von Salz.
Vegane Spaghetti mit Klößchen Schritt für Schritt
- Die Spaghetti bissfest kochen. In der Zwischenzeit die Zwiebel klein würfeln und den Knoblauch kleinhacken. In einer Pfanne mit etwas Öl die Zwiebeln ein paar Minuten glasig anbraten. Währenddessen die Kidneybohnen gut abspülen, in eine Schüssel geben und mit einer Gabel grob zerdrücken. Den Knoblauch zu der Zwiebel in die Pfanne geben und noch eine Minute braten lassen, dann beides zu den Bohnen in die Schüssel füllen..
- Das Tomatenmark, die Sojasauce, die Kräuter und die Haferflocken mit der Bohnenmischung verrühren. Die Sonnenblumenkerne im Mixer zu Pulver zermahlen und ebenfalls untermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Masse Klößchen formen..
- Für die Sauce die Zwiebel würfeln und glasig anbraten, dann den Knoblauch kurz mitbraten. Mit den passierten Tomaten aufgießen und auf niedriger bis mittlerer Stufe köcheln lassen. Nach ein paar Minuten, wenn die Sauce etwas eingedickt ist, die Stücktomaten hinzugeben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern würzen. Auf niedrigster Stufe warmhalten..
- In einer Pfanne bei mittlerer Hitze Öl erhitzen, dann die Klößchen darin in ca. 5 Minuten von allen Seiten braun braten..
- Für den Parmesan alle Zutaten in einen Mixer geben und fein mahlen..
- Die Sauce über die Nudeln geben, mit den Klößchen garnieren und mit dem Parmesan bestreut servieren..